為什么食品加工要依賴干粉除鐵器

作者：恒磁除鐵器  來源：http://www.chinaccmp.net/  時間：2023-02-03 08:02 食品生產線離不開的一個關鍵輔助設備便是干粉除鐵器。鐵是人體所必需的元素，我們所需要的鐵是通過食物獲得的，但這種鐵是以離子狀態(tài)存在的，很容易被人體吸收。然而，在食品加工過程中被污染的鐵金屬并不屬于這一類型。它將破壞食品的質量。機械磨損所產生的鐵顆粒，不但會影響食品的質量，還會影響人體健康。若是我們長期吃含鐵量大的食物，就會引起慢性鐵中毒。鐵中毒常發(fā)生于45歲以上的中老年人，以男性居多。由于長期食用含鐵制劑或從食物中攝取過量的鐵，體內的鐵含量將超出正常水平的10～20倍，其中會引起慢性中毒癥狀：大量鐵會沉積在肝、脾等器官中，最終表現(xiàn)出來。

由于食品企業(yè)在生產過程中使用的金屬設備、管道、容器等都可能產生可能污染食品的鐵雜質，因此在生產線上安裝和使用干粉除鐵器作為輔助設備是十分必要的。